Geetha s Kitchen Curry Leaf Pflanze …

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Curry Leaf Plant (Murraya koenigii)

Curry Blatt Bäume Sind allgegenwärtig in südindischen Häuser Häuser Häuser Häuser Gärten, Wie sie Eine der am häufigsten und eifrig verwendeten Aromastoffe Sind in praktisch allen pikante Rezepte. Es ist ein kleiner Baum mit sehr aromatischen Blättern mit Einems Schwachen Zitrus und Anis-Geschmack. Sie sind für Ihre einzigartigen Geschmack geschätzt Eulen Medizinischen Eigenschaften und Werden in Ayurveda, verwendet alte Kunst der Medizin in Indien sterben. Amma verwendet, dass Curry Bäume zu sagen, gerechnet gerechnet gerechnet gerechnet wurden immer gepflanzt der Nähe des Hauses sterben Brise zu fangen und das sehr gesund ist ES, um sterben Luft zu atmen Durch Die Baum Curry wehen Zweige und Blätter.

Auch, ideal für Mae Gnädig mir Eine neue Currykraut im vergangenen Frühjahr zu bekommen angeboten, obwohl ich ein Curry Pflanze ein, wieder ekstatisch Krieg, war ich zu besorgt sterben. Jedes Curry Blattpflanze ich vor erworben hatte und Versucht HaBen, zu wachsen ums Leben Aus einem Grund oder DM andere. Zwei starben, Wenn Wir Auf einen Langen Urlaub Waren. Ein paar Jahre später Die schöne Curry Pflanze, sterben Amma in ein Mini-Baum gesaugt hatte in der Wurde Vollständig glühenden Sommerhitze dehydriert, während ich weg nur 2 Wochen. Hoffnung fleißiger diesmal zu sein, habe ich es in der Küche in der Nähe von Einems Hellen Fenster. Bald bemerkte ich kleine weiße Baumwoll Dinge auf den Zweigen und unter den Blättern. Bei näherer Betrachtung, wandten sie Sich wenig Insekten erwiesen — die gefürchteten mealybugs -, sterben den Saft aus den unglückseligen Curry Pflanzen zu schlüpfen und begannen zu saugen. Nach ein paar Wochen der sorgfältigen Pflege (mit Einems Milden Spülmittel Lösung zu waschen), sprangen sie wieder gesund und alles war gut. Oder so dachte ich.

In diesem Frühjahr mealybugs STERBEN kam Mit aller Macht zurück mit Einems andere Fehler im Schlepptau. Zu der verbindung, sterben Situation, rußigen Schimmelpilz als Folge der Honigtau Gesetzt in sterben mehlig Bugs sezer gerechnet gerechnet gerechnet gerechnet wurden. Trotz aller Sorgfalt begann sterben Anlage schrecklich aussehende und begann vergilben und Blätter Wie man Sehen Kann 🙁 gefallen.

Offenbar Zimmerpflanzen Sind LEICHTE Ziele für Insekten, Wie sie von anzeigen Empfehlung: Ihren hier hier Feinden geschützt Sind Natürlichen. Ich hatte Zwei möglichkeiten ein dieser Stelle:

1. bekommen einige räuberischen Insekten. ODER

2. erhalten ein Insektizid-Spray.

Da ich nicht meine Familie denken, wäre zu begeistert, Mit mehr Fehler in dem Haus zu leben, Liess ich mich mit der Hoffnung, mit Einems Milden Organischen Insektizid auf immer, sterben sicherlich das Problem der Pflege (n) nehmen Würde ES. Trotz sorgfältiger Spritzen hielten Pflanzen immer schlimmer sterben; Ziemlich Kahl alle Blätter Waren verschwunden und sterben Situation SAH düster aus. ich versprüht jedes Mal hartnäckigen Bugs wieder aufgetaucht und Bétête, dass sie nicht wieder kommen sterben — Kleinen Pflanzen ausserhalb in Einems geschützten Bereich und Konstant Gehalten Uhr sie über Ich legte sterben. Und Gott sei Dank, ich habe keine Zeichen der Wanzen in mindestens Einer Woche gesehen.

Schließlich, nur ein paar Tagen Sah ich kleine Blattknospen Beginnen zu entrollen! Und am schlimmsten betroffenen Pflanze, Sah ich Knospen! Es Ist in der Tat Hoffnung, während es ein Leben ist :). Ich habe sie in Großen Tontöpfen mit reichlich Erde gepflanzt, so Dass sie nicht zu schnell oder Austrocknen Durch Verändern!! !! Temperaturbedingungen beeinflusst Werden. Sie werden in geschützten Einer, bin aber gut belüfteten Bereich gelegen, wo sie viel Morgen und Abend Sonnenschein bekommen Spaten. Es sieht aus Wie Curry Pflanzen Luftbewegung zu gedeihen Müssen; Pflanzen Scheinen viel ausserhalb Gesünder sterben.

Wenn Sie jemals südindischen Lebensmittel gegessen Haben, Werden Sie wahrscheinlich wissen, Wie wichtig Curryblätter zu dieser Küche Sindh. Es gibt Kaum ein Gericht (Ausnahmen Desserts natürlich zu sein), nicht von Einems Aroma-Boost— von-den sterben Curryblätter profitieren könnten. In der Tat Würde ich gehen sogar so weit, zu sagen, dass das Curry Blatt Eines der typischsten aromatischen Zutaten ist an der Süd-Indischen Küche. Curryblätter Sind der Hauptaromastoff in Aviyal. Molagushyam. und Olan; Rasams und auch immer Sambar Sind Mit ihnen gewürzt.

Curryblätter Werden in Einer ähnlichen Art und Weise, Wie Lorbeerblätter verwendet, Aber Ihre Aromen Angebote Angebote Angebote Angebote sind nicht ähnlich. Und obwohl sterben Meisten Menschen sie nicht essen, Curryblätter Sind essbar im gegensatz zu den Lorbeerblätter. Wenn Es geht darum Blätter Curry, Wie bei den Meisten aromatischen Kräutern, frisch ist immer am Besten. Aber da sie nicht immer leicht verfügbar Sind und Es Gibt keine befriedigenden Ersatz, ich kaufe oft mehr, als ich frisch und Verwenden Kann trocknen.

Auch ist nicht Currypulver Curryblätter gemahlen; es ist ein gemisch aus Verschiedenen Gewürzen Wie Koriander, Kümmel, Bockshornklee und Paprikas.

Wie Curry-Blätter trocknen

Waschen Sie sterben Blätter gut, gut abtropfen lassen, und trocknen Sie sie auf dicken Frottee in Einer einzigen schicht auf der Theke oder Auf einem Tisch. Wenn Vollständig trocken, lagern in luftdicht verschlossenen Gläsern in einem kühlen Schrank. Sie behalten sterben Meisten ihrer Aroma Eulen Farbe und Sindh wunderbar zu Verschiedenen Currys hinzuzufügen, kozhambus. Suppen. und rasams, ideal für frische Curryblätter nicht verfügbar Sind.

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