Emeril s Worcestershire Sauce …

Emeril s Worcestershire Sauce …

Emeril s Worcestershire Sauce ...

Emerils Worcestershire Sauce

Zutaten
  • 2 EL Olivenöl
  • 6 Tassen grob gehackten Zwiebeln
  • 4 Jalapenos, mit Stängel und Samen, gehackt
  • 2 Esslöffel gehackter Knoblauch
  • 2 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
  • 4 Dosen Sardellenfilets
  • 1/2 Teelöffel Nelken
  • 2 Esslöffel Salz
  • 2 Ganze, mittlere Zitronen, Haut und weiße Haut Entfernt
  • 4 Tassen dunklen Maissirup
  • 2 Tassen Steen Reines Auf-Sirup
  • 2 Liter destilliertem weißen Essig
  • 4 Tassen Wasser
  • 3/4 Pfund frischem Meerrettich, geschält und gerieben
Richtungen

Kombinieren Sie sterben Öl, Zwiebeln und Jalapenos in Einems Grossen Kochtopf über Eine hohe Hitze. Saute für 2 bis 3 Minuten oder bis leicht weich. Fügen Sie den Knoblauch, Pfeffer, Sardellenfilets. Nelken, Salz, Zitronen, Maissirup. Zuckersirup. Essig, Wasser und Meerrettich. Zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren für ETWA 6 Stunden oder bis sterben Mischung Kaum Mäntel Einems Holzlöffel. Belastung. Speicher in Einems fest verschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Wochen oder erhalten in Heissen sterilisierte Gläser, nach Herstellerangaben

Rezept mit freundlicher genehmigung von Emeril Lagasse

ZUSAMMENHÄNGENDE BEITRÄGE