Corned Beef Brisket Mit Bier …

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Corned Beef Brisket mit Bier, Slow Cooker

Diana Rattray ist ein begeisterter Hobbykoch und Feinschmecker mit Einer Leidenschaft für das südliche Kochen und Speisen aus dem Süden der Geschichte. weiterlesen

Das Corned Beef Brisket Rezept Wurde auf Unserem Forum von Tyloo geteilt. Kochen Sie sterben Bruststück, Bevor der Tag für Besten Geschmack, Dann kochen Sie es mit dem Kohl am Tag Serviert.

Zutaten
  • groß (ca. 9 Pfund) Corned Beef Bruststück, in Zwei Hälften geschnitten
  • 2 Dosen Bier, Regelmässige (24 Unzen)
  • kaltem Wasser bedecken
  • garni Tasche (siehe unten)
  • 2 große Zwiebeln halbiert
  • 5 Knoblauchzehen
  • 3 EL Trockener Senf
  • 1/4 C brauner Zucker
  • Karotten und Kartoffeln
  • 1 Kohlkopf, in Spalten schneiden
  • Garni-Bag, unten
  • Meerrettichsauce, unten

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Vorbereitung

Schneiden Sie Bruststück in Hälfte; abspülen und legte in Grossen Kessel und mit kaltem Wasser bedecken; zum Kochen und 15 Minuten kochen bringen. Sie entsorgen das Kochwasser.

Machen garni Tasche (siehe unten) Verwenden Mulltuch und binden mit Einer Schnur.

Zum brisket, Fügen Sie das Bier, kaltes Wasser zu bedecken, garni Tasche, Die Großen halbierten Zwiebeln, Knoblauch, Trockenen Senf, und brauner Zucker. Zum Kochen bringen und kochen für 2 — 2 1/2 Stunden. Decke und kühlt über Nacht.

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Serving Tag, legte Kohl Schnitt in Viertel in den Topf Mit Bruststück und kochen, bis Kohl weich ist.

Koch-Karotten und Kartoffeln Getrennt Mit Corned Beef und Kohl zu Dienen.

Kombinieren Sie Meerrettichsauce Zutaten (unten) und Dienen MIT-DM Rindfleisch.

  • 2 Esslöffel Beizen Gewürz. zusammen mit Gewürzen mit dem Bruststück verpackt
  • 10 Pfefferkörner
  • 7 Ganze Nelken
  • 3 Lorbeerblätter zerbröckelt
  • Petersilie gehackt

Meerrettich-Senf-Sauce

Mischen und servieren mit dem Corned Beef.

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