Lebensmittel-Allergie-Führer Ursachen, symptome …

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Lebensmittelallergie

Was ist es?

Eine Nahrungsmittelallergie ist eine Reaktion Durch das Immunsystem zu etwas Körper in Einems Lebensmittel, in der Regel ein Protein; der Körper fälschlicherweise Wirkt, Wie es ein Keim oder ein Anderer Eindringling ist, und tut sein Bestes, um Sich zu verteidigen.

Während JEDE Nahrung möglicherweise Eine Allergie verursachen Könnte, bestimmte Lebensmittel Sind viel wahrscheinlicher, stirbt zu tun. Bei Kindern, sterben Lebensmittel, sterben am häufigsten zu allergischen Reaktionen Führen, Sind:

Die Meisten allergischen Reaktionen Treten Innerhalb von 30 Minuten das Problem Nahrung verbrauchen. Oft erfolgt sterben Reaktion Innerhalb von 5 bis 10 Minuten, lange so Kanns Aber, Wie 4 bis 6 Stunden nach der Einnahme auf.

Nahrungsmittelallergie unterscheidet Sich von Nahrungsmittelunverträglichkeit. In Nahrungsmittelintoleranz ist auch Eine physikalische Reaktion auf ein Lebensmittel, Aber das ist nicht Reaktions allergisch. Laktoseintoleranz ist ein Typisches beispiel. Menschen, sterben von diesem Problem leiden, HABEN Eines der Zucker in der Milch zu verdauen und Kanns stomachaches oder Durchfall HABEN, WENN sie Milch oder Milchprodukte essen trinken. Während sterben symptome der Nahrungsmittelunverträglichkeit unangenehm sein Kann, ist diese bedingung nicht gefährlich. Es gibt Auch andere bedingungen, Wie Zöliakie, sterben Reaktionen auf Nahrungsmittel (Menschen mit Zöliakie mit Irgendetwas, sterben Weizen HaBen Probleme) verursachen, sterben nicht allergisch Sind.

Eine andere Formular der Allergie ist sterben orale Allergie-Syndrom genannt. Menschen, sterben dieses Jucken der Lippen, Mund und Rachen (und manchmal geschwollene Lippen) nach DM verzehr bestimmter Früchte oder Gemüse erhalten HABEN. Dies ist selten gefährlich. Lebensmittel-Allergien Werden immer häufiger, vor Allem bei Kindern. Experten schätzen, dass bis zu 8 Prozent der Kinder von Nahrungsmittelallergie leiden. Bei Erwachsenen IST diese Zahl um 1 Prozent bis 2 Prozent. Während sterben Genaue Ursache der Nahrungsmittelallergie nicht bekannt ist, Wird es dazu neigen, in Familien zu laufen.

symptome

Es ist nicht immer einfach zu wissen, WENN jemand eine Nahrungsmittelallergie Hütte, denn Es Gibt viele verschiedene symptome Sind. Sie beinhalten:

Hives (a angehoben, rosa, juckender Hautausschlag)

Übelkeit oder erbrechen

Quellung, vor Allem um den Mund und Gesicht

Verstopfte Nase / Schnupfen

Andere Hautausschläge, Wie Ekzemen

Keuchen, oder einfach nur Probleme beim Atmen

Schwierigkeiten beim Schlucken

Schnelle Herzfrequenz

Bei Säuglingen und Kleinkindern, schlechtes Wachstum oder Blut im Stuhl

In Schweren Gefallene Kanns STERBEN so passieren Genannte Anaphylaxie Kanns. Diese Ganzkörper-allergische Reaktion Kombiniert viele der oben genannten symptome und Kann zum Tod Führen ,, ideal für nicht sofort Behandelt Werden.

diagnostizieren

Often GEMACHT STERBEN Kanns von diagnostizieren Nahrungsmittelallergien von der Geschichte Werden. Zum beispiel, WENN ein Kind Nesselsucht oder Schwellungen im Gesicht Hut nach etwas mit Erdnüssen essen, Sind sie wahrscheinlich allergisch auf Erdnüsse. Aber Weil symptome sterben können so Variiert Werden, sterben ist manchmal schwerer zu machen diagnostizieren. Ein ausführliches Tagebuch der Nahrungsaufnahme und symptome und Informationen über Nahrungsmittelallergien in der Familie Kann hilfreich sein. Aber Ihr Arzt Muss möglicherweise Tests zu tun um sicher zu sein. Es Gibt Zwei Häufig Verwendete Tests:

Hauttests
Die Allergie Haut-Prick-Test Ist Die häufigste Screening-Test-Weil es kostengünstig, einfach zu tun, und in der Regel zuverlässig. Es geht um sterben Haut Mit Einer Lösung des vermuteten Lebensmittel Prickeln. Ein positiver Test Werd Eine kleine hive artige Reaktionen hervorrufen.

Der nachteil dieses Tests ist, Dass es unbequem ist — und für Kinder mit Neurodermitis oder anderen Hauterkrankungen können schwer zu interpretieren sterben ergebnisse. Und bei Kindern mit Schweren Allergien, Auch sterben geringe Menge des Lebensmittels in sterben Haut injiziert können signifikante Reaktionen hervorrufen.

Ein weiteres Problem bei Hauttests IST DAMIT, die SIE WIRKLICH zuverlässig zu sein, der Patient irgendwelche Antihistaminika für ETWA Zwei Wochen Vor dem Test nicht stattfinden Kann. Für Kinder, sterben von schlechten Heuschnupfen oder Allergien leiden andere, zwei Wochen ohne Antihistaminika Kann Unmöglich sein.

RAST Bluttests
Radioallergosorbent (RAST) Tests Tests Tests Tests Labortests messen sterben Menge Lebensmittel-spezifischen IgE im Blut der. IgE-antikörper Werden Durch den Körper in Reaktion auf Allergene Hergestellt. Sobald Sie diese IgE-antikörper Entwickelt HaBen, kursieren sie Ständig im Blut. DAHER Kanns dieser Bluttest Jederzeit durchgeführt Werden. Je Grösser Menge Eine IgE, Desto sterben Höher ist Wahrscheinlichkeit sterben, sterben Person Hut Eine Allergie auf bestimmte Nahrungsmittel stirbt.

RAST-Tests HaBen den vorteil, dass weniger unbequem się und ohne Anhalten Antihistaminika Erfolgen (ein den Bluttest statt Eines Bundels von Stichel für sterben Haut-Testnadelstich FUR). Der nachteil dieses Tests (neben DM Aufwand) ist, Dass sie Sowohl falsch-positive und falsch-negativ ergebnisse HaBen Kanns.

Elimination und Herausforderung
Eine andere möglichkeit, Nahrungsmittel-Allergien zu diagnostizieren ist mit Einems Test Einer doppelblinden, Placebo-kontrollierten (DBPC) Essen Herausforderung genannt. In diesem Test zeigen sterben Kapseln Verdacht Nahrungsmittel und andere zuckerhaltige Enthalten, Werden Einer Person gegeben, und sterben reaction Beobachtet WIRD. Da kann es Eine Gefahr Einer schwerwiegenden, lebensbedrohlichen Reaktion sein, dieser Test ist in der Regel in Einer Klinik oder Krankenhaus Einems durchgeführt.

Ein häufiger Weg, um Diesen Test zu tun, ist für sterben Person, zu notieren, Krieg er oder sie isst und Überwacht alle Reaktionen, typischerweise sterben Innerhalb von Zwei Stunden nach der Einnahme auftreten. Haben Keinen einfluss auf Werden sterben vermuteten Lebensmittel aus der Ernährung für ein bis Zwei Wochen eliminiert. Dann Werden Lebensmittel wieder in sterben Diät sterben langsam unter ärztlicher Aufsicht gegeben. Es ist hilfreich, ein Ernährungstagebuch von alles zu halten verbraucht und der Beträge. Von diesem Ansatz Würde nur Dann Getroffen Werden, sterben, ideal Reaktion mild Krieg und verursachte keine Probleme mit der Atmung.

Verhütung

Følgende Massnahmen können helfen, das Risiko zu senken, dass Nahrungsmittelallergien bei Säuglingen und Kleinkindern Entwickeln Werd:

Nicht mit fester Nahrung bis 6 Monate alt.

Möglich Wenn, GEBEN Ernährung Ausschließlich Mit Muttermilch für Ersten 6 Monate sterben. Dann weiter zu stillen, Wie sie auf Ernährung neue Lebensmittel hinzufügen sterben, bis sie mindestens 1 Jahr alt Sind.

Einführung neue Lebensmittel in kleinen Portionen und ein zu Einems ZeitPunkt. Überwachen Sie für Reaktionen für Mehrere Tage, Bevor der nächste Lebensmittel einzuführen.

Warten Sie ein Kind Kuhmilch zu GEBEN, bis zum Alter von 1 (stirbt hilft Auch Eisenmangel-Anämie zu vermeiden).

Für Säuglinge, Die Eine Familiengeschichte von Nahrungsmittelallergien HABEN:

Wenn das Stillen nicht Möglich ist oder Genügend Kalorien nicht Bieten, diskutieren Wahl der Formel-DM Arzt Ihres Kindes MIT sterben.

Nicht mit Lebensmitteln, sterben Häufig Allergien, Wie Nüsse verursachen, Weizen, Eiweiß und Fisch, bis Sie mit IHREM Kunst den Arzt gesprochen HABEN.

Nahrungsmittel oder Nahrungsmittel zu vermeiden, Die Eine Reaktion hervorrufen Für ältere Kinder, sterben Allergien Entwickelt HABEN, sterben beste möglichkeit, um Eine allergische Reaktion zu vermeiden, ist es, zu sterben. Hier sind einige Schritte Sie unternehmen können:

Informieren Sie Sich, so Dass Sie andere Formen oder Auch geringe Spuren der Allergene in den Lebensmitteln Erkennen Kann Ihr Kind isst. Lesen Sie Etiketten von Lebensmitteln (neue Kennzeichnungs Gesetze gemacht HaBen stirbt Einfacher) und Fragen zu stellen ,, ideal in Restaurants essen. Wenn Ihr Kind Eine Milchallergie, zum beispiel hat, vermeiden Sie Lebensmittel mit Zutaten, sterben Kasein, Kaseinat, Molke oder Milchfeststoffe Enthalten. Und einige Lebensmittel, während sie Erdnüsse nicht enthalten, Werden auf Maschinen Hergestellt sterben Auch Lebensmittel mit Erdnüssen Produzieren, so dass sie gefährlich für Allergiker zu machen.

Erziehen Sie Ihr Kind über Lebensmittel, STERBEN vermieden Werden Müssen und warum.

Informieren Sie alle Erwachsenen, sterben Kontakt Haben Sie mit IHREM Art Gesetz über allergie und ist im Notfall zu tun Krieg sterben.

Lernen kardiopulmonalen Reanimation (CPR).

Wenn Ihr Kind Eine Geschichte von Schweren Reaktionen auf bestimmte Nahrungsmittel Hut, Sie und Ihr Kind sollte Adrenalin bei Sich tragen und es bei den Ersten Anzeichen Einer allergischen Reaktion Verwenden. Epinephrin IST in der Regel MIT Einems EpiPen gegeben; fragen Sie anzeigen anzeigen anzeigen anzeigen Ihren Arzt von ihnen für Mehrere (so dass Sie ein Verlassen Kann überall Ihr Kind oft was geht, sicher zu sein), und stellen Sie sicher, Dass Jeder, der für Ihr Kind Kümmert weiß, Wie es zu benutzen.

Stellen Sie sicher, Schule oder Kindergarten Ihres Kindes IST Sich der Allergie. Selbst kleine Mengen von Erdnussbutter in Einems Klassenzimmer oder Auf einem Mittagstisch Kann zum beispiel gefährlich sein. Viele Schulen HaBen erdnussfreie Klassenzimmer und Mittagessen Tabellen.

erwartete Dauer

Während sterben Meisten Kinder Nahrungsmittelallergien entwachsen, tragen einige sie bis ins Erwachsenenalter. Jugendliche brauchen sie als Kinder Hatten Sich bewusst von Nahrungsmittelallergien zu sein und nicht annehmen, Dass się Sie sind entwachsen. Insbesondere Allergien gegen Erdnüsse, Nüsse, Fisch und meeresfrüchte Sind in der Regel nicht entwachsen.

Behandlung

Für kleinere Allergische Reaktionen, over-the-counter oder verschreibungspflichtige Antihistaminika oder Nasensprays Kanns STERBEN symptome zu lindern verwendet Werden. Sprechen Sie mit IHREM Arzt Gesetz über die beste Medikament für Ihr Kind.

Schwere Reaktionen erfordern Sofortige medizinische Behandlung. Epinephrin (in der Regel über sterben EpiPen siehe oben) Kann lebensrettend sein. Wenn Die EpiPen verwendet Wird, Muss das Kind noch ärztliche Behandlung, DA sterben symptome zurückkehren Infos Bern, sobald das Medikament nachlässt. Alle, STERBEN das Kind betreuen sollten angewiesen Werden, Entweder 911 anrufen oder das Kind nehmen direkt zu Einer Notaufnahme (nie Selbst das Kind nehmen, Wenn Es irgendwelche Probleme beim Atmen oder das Kind krank Erscheint — immer 911 anrufen).

Rufen Sie ,, ideal Für einen Profi

Wenn Sie oder Ihr Kind nach DEM Essen allergische symptome Entwickelt, sofort EINEN Arzt. Bei Atemschwierigkeiten auftreten, rufen Sie 911.

Prognose

Die symptome der Nahrungsmittelallergie Kanns bedrohlich von mild bis lebens. Wenn Ein Lebensmittel oder Zutat zu vermeiden, ist einfach, Kann sterben Allergie stören sehr wenig mit dem täglichen Leben. Einige Lebensmittel und Zutaten Sind jedoch weit verbreitet, Sterben und Vermeidung von ihnen Wird Eine sorgfältige überwachung einzubeziehen. Einige Nahrungsmittelallergien verschwinden Wie ein Kind im Alter.

Erfahren Sie mehr über Nahrungsmittelallergie

externe Ressourcen

Die Nahrungsmittelallergie & Anaphylaxie Netz
11781 Lee Jackson Autobahn
Suite 160
Fairfax, VA 22033-3309
Toll-Free: 1-800-929-4040
Fax: 703-691-2713
http://www.foodallergy.org/

Nationale Institut für Allergie und Infektionskrankheiten (NIAID)
Amt für Kommunikation & Öffentliche Liaison
5601 Fishers Lane, MSC 9806
Bethesda, MD 20892-9806
Bei Lieferungen Verwenden Rockville, MD 20852
Telefon: 301-496-5717
http://www.niaid.nih.gov/

American Academy of Allergy, Asthma & Immunologie (AAAAI)
555 East Wells St.
Suite 1100
Milwaukee, WI 53202-3823
Telefon: 414-272-6071
Toll-Free: 1-800-822-2762
http://www.aaaai.org/

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